大连大学的王牌专业涵盖了多个领域，包括护理学、汉语言文学、日语、化学、机械设计制造及自动化、临床医学、医学检验技术、小学教育、生物技术、制药工程、旅游管理和自动化、软件工程等。其中，护理学和汉语言文学在2019年被评为国家级一流本科专业建设点。

2021年，大连大学还新增了法学、历史学、化学工程与工艺、电子信息工程、工业设计、土木工程、口腔医学、会计学、服装与服饰设计等专业成为省级一流本科专业建设点。而在2020年，汉语言文学、日语、化学、机械设计制造及自动化、临床医学、医学检验技术被认定为国家级一流本科专业建设点，自动化和软件工程则被认定为省级一流本科专业建设点。

除此之外，国家特色专业也包括护理学、小学教育、生物工程和机械设计制造及其自动化。这些专业不仅在学术领域具有较高的认可度，在就业市场上也受到广泛欢迎，为学生提供了广阔的发展空间。

大连大学的专业设置覆盖面广，注重学科交叉融合，旨在培养具有国际视野和创新能力的高素质人才。无论是基础学科还是应用学科，大连大学都致力于提供高质量的教育资源，帮助学生实现个人梦想。

这些专业的设立充分体现了大连大学在教育领域的不断努力和追求卓越的精神。学校通过持续改进和优化课程体系，提升教学质量，为学生提供更加丰富的学习体验和实践机会。