中国科学技术大学各专业特色鲜明，各具优势，选择哪个专业好，需要根据个人兴趣和职业规划来决定。出国方向上，物理化学系、物理系和化学系是多数学生选择出国深造的热门专业。生命科学学院则主要面向出国，对于这部分学生来说，出国是他们的唯一选择。地球物理专业教授多于学生，显示了其在学术研究上的重要性。工程和信息学院的总体出国率可能不是最高的，但在某些高端专业如安全工程、核工程、力学基地班、23系中，学生有机会获得深造的机会。

就业方面，信息学院是就业前景较好的热门选择，其中信息工程和通信工程被认为是最好的专业。自动化和计算机科学专业也备受青睐，为毕业生提供了广泛的职业机会。

无论选择出国深造还是就业，重要的是找到与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。在选择过程中，可以参考学院的学术声誉、就业率、课程设置以及校友网络等信息，以做出更明智的决定。同时，了解不同专业的研究方向、就业前景和职业发展路径，对于规划未来职业道路至关重要。