广州外国语学院的理工科专业主要设置在信息科学技术学院，涵盖了多个领域，以适应不同学生的兴趣和职业规划。目前，该学院提供了五个主要的专业方向，分别是计算机科学与技术、软件工程、信息管理与信息系统、统计学和数学与应用数学。

在这些专业中，计算机科学与技术关注于计算机硬件和软件的设计与开发，软件工程则侧重于软件的开发过程和方法，旨在培养学生的系统设计能力和项目管理能力。信息管理与信息系统专业则注重于信息的采集、处理和应用，旨在培养学生的数据分析和决策支持能力。统计学专业则主要研究数据的收集、分析和解释，旨在培养学生的统计建模和数据分析技能。

值得一提的是，信息管理与信息系统专业颁发的是管理学学士学位，而统计学专业则颁发经济学学士学位。这种学术背景差异反映了专业课程设置的不同，也为学生提供了多样化的学习和发展机会。无论是追求技术开发还是数据分析，广外的这些理科专业都能为学生提供坚实的理论基础和实践技能，帮助他们更好地适应未来的职业需求。