南京工业大学的招生计划中，一本文科专业涵盖了多个领域，其中包括国际经济与贸易、金融学、会计学、市场营销、工商管理、行政管理、工程管理、信息管理与信息系统、电子商务、英语、日语和汉语国际教育等专业。这些专业旨在培养具备扎实理论知识和实践能力的复合型人才。

对于这些文科专业，南京工业大学投入了丰富的教学资源。国际经济与贸易专业侧重于国际贸易理论与实务，培养学生的国际贸易操作能力。金融学专业则深入探讨金融市场运作和金融产品开发。会计学专业教授学生掌握会计核算、财务管理等核心知识。市场营销专业关注市场调研和品牌策略，培养学生市场洞察力。

工商管理和行政管理专业注重组织管理和公共事务管理能力的培养，为学生提供全面的管理学知识。工程管理专业则结合工程技术和管理理论，旨在培养具备工程项目管理能力的人才。信息管理与信息系统专业着重于信息技术在企业管理中的应用，培养学生的数据分析和信息处理能力。电子商务专业则聚焦于互联网时代的商业运作，培养学生的电子商务运营能力。

英语、日语和汉语国际教育专业则分别培养学生的语言能力和跨文化交际能力，为学生提供丰富的语言学习资源。南京工业大学通过多元化课程设置和实践教学，力求为学生提供全面的知识体系和发展空间。

总体而言，南京工业大学的文科专业设置全面，旨在培养具有扎实理论基础和实践能力的复合型人才，为学生未来的职业发展奠定坚实基础。