佛山的大学排名情况如下：佛山科学技术学院居首，广东东软学院位列第二，顺德职业技术学院第三。以下对各学院做简要介绍。

佛山科学技术学院，建校于1958年，由佛山师范学院和华南农学院佛山分院合并组建而成。历经多次更名与合并，最终升格为本科院校，成为硕士学位授予单位，拥有国家多项重点学科和工程，致力于新工科研究与实践。

广东东软学院，成立于2003年，以工学为主，涵盖管理学、艺术学、文学等多学科。曾被广东省教育厅确定为省级示范性软件学院，国家计算机应用和软件技术专业技能型紧缺人才培养培训基地，于2014年升格为普通本科院校。

顺德职业技术学院成立于1984年，最初是广东广播电视大学顺德分校，后多次合并，于1999年正式成立，是国家示范性高等职业院校建设单位。

佛山职业技术学院，创建于2000年，是佛山市人民政府举办的公立全日制普通专科院校，广东省示范性高等职业院校之一。

广东职业技术学院，前身为广东省纺织工业学校，于1984年筹建，后升格为广东纺织职业技术学院，并于2012年更名为广东职业技术学院。

广东环境保护工程职业学院，创办于2010年，是广东省高校节能示范单位和省环境教育基地，秉持校训和办学理念，以“创新强校工程”为发展抓手，深化校企合作，以赛促学，培养环保专业人才。

以上各学院均在各自领域内拥有显著优势，为佛山乃至广东地区培养了大量专业人才。