中国石油大学（北京）及中国石油大学（华东）等院校开设石油工程专业，涵盖石油与天然气勘探、石油与天然气开采、石油加工与石油化工以及石油储运工程等专业。此外，船舶与海洋工程专业及能源与动力工程专业也颇受关注。船舶与海洋工程专业专注于船舶轮机工作原理的研究，涉及船舶构造、航行原理、安全性设计及建造法规，学习如何保证航行的高效、操控性和抗风浪能力，并掌握船舶试验的方法与原理，以解决船舶设计、建造、使用和管理中的问题。另一方面，能源与动力工程专业主要研究传统与新兴能源的开发与应用，以及内燃机、锅炉、航空发动机、制冷机等热工设备的设计和测试技术。