山东的本科院校中，部分学校开设了专科层次的教育，为学生提供了多样化的学习选择。以下是一些开设专科的本科院校：山东师范大学、曲阜师范大学、德州学院、滨州学院、山东科技大学、青岛科技大学、青岛理工大学、山东建筑大学、山东理工大学、山东农业大学、青岛农业大学、潍坊医学院、泰山医学院、滨州医学院、山东中医药大学、济宁医学院、泰山学院、济宁学院、菏泽学院、山东艺术学院、山东万杰医学院、青岛滨海学院、山东工艺美术学院、潍坊学院、山东交通学院、山东工商学院、烟台南山学院、山东英才学院、青岛理工大学琴岛学院、石油大学胜利学院、山东科技泰山科技学院、青岛农业海都学院、曲阜师范杏坛学院、山东财经大学东方学院、山东师范大学历山学院、聊城东昌学院、山东政法学院、齐鲁师范学院、山东青年政治学院、山东管理学院。

这些本科院校通过提供专科层次的教育，旨在培养具有专业知识和技能的高素质技术人才。专科教育注重实践能力和职业技能的培养，学生在校期间可以通过实习实训等方式，获得实际工作经验，为未来的职业生涯打下坚实的基础。同时，这些院校也为学生提供了继续深造的机会，部分学校还设有专升本项目，学生可以通过考试升入本科院校继续学习。

专科教育在山东本科院校中占据了一定的比例，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的学校和专业。专科教育为学生提供了多样化的学习路径和发展机会，有助于促进学生的全面发展。

此外，这些本科院校在专科教育中注重理论与实践的结合，通过校企合作、实习实训等方式，为学生提供了丰富的实践机会。学生在校期间可以接触到实际工作中的问题和挑战，提高解决实际问题的能力。

专科教育也为学生提供了更多的就业机会。随着社会对技术人才需求的不断增加，专科毕业生在就业市场上具有较强的竞争优势。许多企业更倾向于招聘具有实际工作经验的技术人才，这为专科毕业生提供了更多的就业选择。