上海交通大学拥有80个本科专业，涵盖了多个学科领域。其中，国家特色专业包括信息安全、环境科学与工程、自动化、电气工程及其自动化、信息工程、电子科学与技术、软件工程、材料科学与工程、法学、微电子科学与工程、核工程与核技术、生物医学工程、生物技术、计算机科学与技术、生物工程、食品科学与工程、化学工程与工艺、土木工程、船舶与海洋工程、护理学、口腔医学、临床医学、医学检验技术、工程力学等。这些特色专业不仅代表了学校在各个领域的教学和科研实力，也体现了学校对国家发展战略和行业需求的深入理解。

信息安全专业致力于培养能够在信息安全领域从事研究、开发、管理和应用的复合型人才。环境科学与工程专业则旨在培养具有扎实理论基础和实践能力的环境科学与工程专业人才。自动化专业注重培养具有自动化系统设计、开发和应用能力的专业人才。电气工程及其自动化专业则侧重于电气设备、系统及自动化技术的研究与应用。信息工程、电子科学与技术、软件工程等专业则涵盖了信息技术的多个方面，培养具备信息处理、电子技术、软件开发等能力的人才。

材料科学与工程专业则关注材料科学的基础理论与应用技术，培养能够在材料科学领域从事研究、开发和应用的高级专门人才。法学专业则致力于培养具有扎实法律知识和实践能力的法律人才。微电子科学与工程、核工程与核技术、生物医学工程、生物技术等专业则分别在微电子、核技术、生物医学工程和生物技术领域培养专业人才。计算机科学与技术、生物工程、食品科学与工程等专业则涵盖了信息技术、生物技术、食品科学等多个领域。

化学工程与工艺、土木工程、船舶与海洋工程、护理学等专业则分别在化学工程、土木建筑、船舶海洋工程和护理领域培养专业人才。口腔医学、临床医学、医学检验技术等专业则分别在口腔医学、临床医学和医学检验领域培养专业人才。工程力学专业则注重培养具备力学基础理论和应用能力的人才。