江苏大学和湖北大学在中国大学排名中的表现各有千秋。在2020年“软科中国大学排名”中，江苏大学位列全国第72名，江苏省内排名第13位；而湖北大学则排名全国第94位，湖北省内第8位。同样在“校友会中国大学排名”中，江苏大学排名全国第90位，江苏省第12位；湖北大学排名全国第150位，湖北省第10位。

在国际排名方面，江苏大学在2020年“QS中国大学排名”中位列全国第61位，江苏省第7位；而湖北大学则排名全国第271位，湖北省第8位。在“USNEWS世界大学排名”中，江苏大学全国排名第136位，江苏省第16位；湖北大学排名全国第158位，湖北省第9位。

通过这些权威排名机构的数据，我们可以看出这两所大学在不同领域的竞争力。江苏大学在全国和省内排名中均表现较好，尤其是在国际排名中也展现了较强的竞争力；而湖北大学虽然在全国排名中稍逊一筹，但在省内排名中表现不俗。

总的来说，江苏大学和湖北大学各有优势，具体选择哪所学校还需根据个人兴趣、专业需求和未来发展方向来决定。两所大学都提供了丰富多样的学术资源和发展机会，能够帮助学生实现个人成长和职业发展。