盐城师范学院的本科专业设置丰富多样，涵盖多个领域，为学生提供了广泛的学术探索机会。在29个本科专业中，生物学工程领域提供了生物工程专业的学习，为学生在生物技术、生物医学等相关领域打下坚实的基础。旅游管理专业的开设，旨在培养具备现代旅游理论知识与实践技能的高级管理人才。音乐表演专业则关注艺术与创意的培养，适合有音乐天赋的学生深入学习。物流管理专业的设置，旨在培养具备物流系统设计、管理与运作能力的专业人才。汉语言文学专业的教学，旨在传承和发扬中国优秀传统文化，培养具有深厚文化底蕴的文学人才。环境科学专业的设立，旨在培养具备环境科学知识与技能，致力于环境保护与可持续发展的专业人才。国际经济与贸易专业则侧重于国际贸易理论与实务，培养具有国际视野和贸易技能的经济人才。英语、法语等语言专业的开设，旨在培养具备高水平外语交流能力的国际人才。统计学专业培养学生在数据收集、分析与解释方面的能力，应用心里学专业则关注心理现象的科学解释与应用。信息与计算科学专业培养学生在信息处理与计算方面的能力。广播电视学专业的设立，旨在培养具有媒体制作与传播能力的专业人才。金融数学专业结合数学理论与金融实践，培养金融分析与决策能力的专业人才。应用化学、海洋资源开发技术、生物技术等专业则关注科学技术在实际应用中的发展与创新。金融工程、材料化学、经济学、行政管理、舞蹈学、公共事业管理、信息管理与信息系统、历史学、市场营销、电气工程及其自动化、会计学、制药工程等专业则在不同领域提供深入学习的机会，培养学生在各自领域的专业技能与知识。

除上述29个本科专业外，盐城师范学院还设有37个其他专业，旨在满足学生在更多领域的学术追求与职业规划需求。这些专业涉及教育、管理、艺术、技术等多个方面，为学生提供了多元化的学习路径与职业选择。通过这些专业的学习，学生不仅能够掌握专业知识与技能，还能够培养创新思维、批判性思考与解决问题的能力，为未来的职业生涯和学术研究打下坚实的基础。