衡阳师范学校开设了多类师范专业，满足学生不同兴趣与需求。文学类专业包括中国语言文学、汉语国际教育、新闻学、广播电视学等，旨在培养在语言文字与媒体传播领域的专家。英语类专业提供英语、英语教育等选择，强调全球化背景下的人才培养。数学与应用数学类专业如数学与应用数学、信息与计算科学等，聚焦于培养逻辑思维与解决实际问题能力。物理学、应用物理学等物理类专业，强调理性思维与实验能力的培养。化学类专业涉及化学、应用化学等，旨在提升学生的实验技能与科学研究能力。体育类专业包括体育教育、社会体育指导与管理，关注学生身体素质与团队合作。以上专业只是衡阳师范学校的一部分，还有历史、地理、教育学等更多专业供学生选择。学校提供多元化的学科领域，包括人文社科、自然科学与教育学，为学生提供广泛的学习路径。