济南大学食堂菜标准克数：130克。根据查询相关信息显示，大学食堂每份配餐基本标准为：两荤一素一例汤，米饭约200克，荤菜约130克，素菜约110克。学校的食堂，有一份的、半份的。统一的装菜和饭的盘，不锈钢的那种。精细化、标准化、规范化管理，本着节约用餐，减少浪费的原则，食堂套餐分类型分窗口供应。