2023年扬州中瑞酒店职业学院高等职业教育质量年度报告已发布，醉学网整理历年就业率、就业前景信息，供参考。自2021年起，就业率改称毕业去向落实率，包含直接就业、专升本、灵活就业等。

2022届扬州中瑞酒店职业学院毕业生年终就业率达到了93.16%。

2020年至2021届扬州中瑞酒店职业学院就业率如下：2020届毕业生为96.48%，2021届毕业生为81.69%。

2019届扬州中瑞酒店职业学院毕业生就业率为98.85%。