610分的理科生能考入的985大学选择范围较小，几乎屈指可数，只有一部分边缘的985大学能够考虑。除去个别偏远省份因特殊政策而有所放宽的情况，我们大致能掰着手指数出几所：西北农林科技大学、中国海洋大学、中央民族大学，这三所学校可能是最低分能考入的。进一步来看，兰州大学、东北大学、中国农业大学在某些省份可能也满足610分的条件，但其他绝大多数985大学则难以企及。

以西北农林科技大学为例，这所学校的农业学科在全国享有盛誉，特别是农学、林学、园艺学等专业，非常适合对这些领域感兴趣的学生。中国海洋大学则以其海洋学科见长，尤其是海洋科学、海洋技术、水产养殖等专业，为有志于海洋研究的学生提供了广阔的发展空间。中央民族大学则在民族学、历史学、语言文学等方面独具特色，对于有志于研究少数民族文化的学生来说，这里是一个不错的选择。

兰州大学、东北大学、中国农业大学在某些省份也能达到610分，但需要具体分析各个省份的具体分数线和招生政策。兰州大学的地理科学、环境科学、经济学等专业在全国享有较高声誉；东北大学的工科专业实力雄厚，特别是机械工程、材料科学等领域；中国农业大学则在农业科学、生物科学等方面表现出色，特别是园艺、植保、动科等专业。

总而言之，610分的理科生在选择985大学时，需要根据自己的兴趣和专业方向进行合理选择。西北农林科技大学、中国海洋大学、中央民族大学、兰州大学、东北大学、中国农业大学等学校都是不错的选择，但最终的录取结果还要看具体省份的分数线和招生计划。