焦作大学创建于1981年，历经筹备创建（1980年筹建至1986年正式更名为焦作大学）、充实整顿（1987年开始充实整顿，至1992年通过国家教委验收、1993年省编委批准焦作大学为副市级规格）、探索提高（1994年至1999年，实施568规划，提出“当龙头、争示范、出特色、办本科”）及快速发展（2000年至今，开展新校区建设，实现两个校区办学；扩大招生，达到万人规模）4 个阶段，形成了在校生10888人（2007年）规模的高等职业院校。