山东新东方提供丰富多样的专业课程，为学生的职业发展铺路。

三年制课程中，金典总厨专业吸引众多追求烹饪艺术的学员。

两年制课程包含西餐大厨、金领大厨、大厨精英、经典西点以及酒店餐饮管理，适合对西餐和酒店管理有浓厚兴趣的学生。

一年制课程则有厨师长全科班、西餐精英、烹饪精英、西点精英，为快速提升专业技能的学员提供了选择。

特色短期课程包括烹饪专修班、西餐精品特色班、蛋糕裱花班、西点烘焙师班、精品特色厨艺班、周末中点班、烹饪强化班、食品雕刻特色班、中式面点特色班、精品川菜、火锅班、周末西点班、周末西餐班以及各类特色小吃班，满足不同学员的个性化需求。