西安工业大学的专业设置广泛，覆盖了理、工、管、文等多个学科领域。其具体的专业分布如下：

在理学院，数学与应用数学、信息与计算科学、统计学等专业为学生提供了坚实的理科基础。

机械工程学院则设有机械工程、材料科学与工程、工业设计等相关专业，培养学生的工程实践能力。

电子信息学院的专业包括电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程等，旨在培养具备现代信息技术的专业人才。

软件学院则专注于计算机科学与技术、软件工程等专业，致力于提升学生的软件开发能力。

互联网学院则开设物联网工程、数据科学与大数据技术等相关专业，满足大数据时代的需求。

化学工程学院的专业有化学工程与工艺、应用化学等，培养学生的化学工程和应用化学方面的知识。

总的来说，西安工业大学的专业设置全面多样，涵盖了理工、文管等多个学科领域，为学生提供了丰富的学术选择。