广东省五年一贯制的考试科目根据报考类型不同而有所区别。

如果报考的是“全省统考”，主要依据文化课统考成绩录取。文化课考试科目包含语文、数学和英语，每科试卷卷面满分150分，三科总分共450分，采用闭卷笔答考试方式。

如果报考的是“公费定向”，则包括为粤东粤西粤北地区8个地级市的19个县（市、区）公费定向培养初中起点五年一贯制专科层次学前教育专业教师，以及面向汕头市乡村小学定向培养初中起点五年一贯制专科层次小学教育专业（全科）教师。

此外，报考音乐、美术、体育类专业的考生还需要参加术科考试，由相关招生院校单独组织、实施。具体考试时间由相关招生院校确定并在招生章程中予以明确。

以上信息仅供参考，建议考生查询广东省教育考试院官网或咨询当地教育部门获取更准确的信息。