青岛科技大学在专业设置和学科特色上表现出鲜明的特点。学校拥有多项博士学位授权资格，包括5个一级学科，以及5个博士后科研流动站。在硕士层次，学校提供22个一级学科的硕士学位授权和16个硕士专业学位类别，共有76个本科专业供学生选择。

学校学科建设聚焦于优势特色领域，如材料科学与工程、化学工程与技术、动力工程及工程热物理等。其中，化学、材料科学、工程学等学科在全球ESI学科排名中位居前1%，展示了学校在这些领域内的国际竞争力。学校有4个学科入选山东省重点建设的“一流学科”行列，2个学科更是被评为山东省优势特色高水平学科。

在学科评估中，青岛科技大学有9个学科进入全国前70%，其中化学工程与技术被评为B+，这是省属工科高校的唯一。这表明学校在多个领域取得了显著的学术成就，为学生提供了高质量的教育资源和广阔的发展平台。

青岛科技大学以特色鲜明的专业设置、优势突出的学科群和在全国学科评估中的优异表现，为学生提供了良好的学习环境和发展机遇，致力于培养具有国际视野和创新精神的优秀人才。