河北农业大学创办之初的两个专业是农业和林业。

民国元年（1912年），学校改为直隶公立农业专门学校。民国十年（1921年）9月，驻保直系军阀直鲁豫巡阅使曹锟奉北洋政府教育部令，将直隶公立农业专门学校、医务学堂，还有法律、法政、高等师范等学堂合并，组成河北大学。

其中农业专业以下有农学一个系，林业专业以下设置了林学和园艺两个系，学制都是四年。

民国二十年（1931年），河北大学解散后，河北省立农学院仍独立办学，在原校园北（现学府胡同），另建学院大门，座南向北，校门分内外两道。

河北农业大学办学理念及成果：

学校坚持以立德树人为根本任务，将思想政治教育、创新创业教育贯穿人才培养全过程，着力培养具有创新创业精神和较强实践能力的复合应用型高级专业人才。

始终坚持实践育人理念，全面实施“311”人才培养模式和学分制，率先在全国制定实施本科专业实践能力培养路线图。

先后获得省级以上教学成果奖109项，其中国家级教学成果9项；建设国家首批农科教合作人才培养基地6个；国家特色专业、国家实验教学示范中心等国家级“本科教学工程”建设项目24个。

创新创业教育成效显著，发起成立“河北省高校众创空间联盟”，获批河北创业大学，学生在“挑战杯”“互联网+”等创新创业竞赛中连获佳绩。