河南工业大学坐落于河南省的省会郑州，是一所以粮食工程为特色的综合性大学。它始建于1956年，最初隶属于国家粮食部，后来历经商业部和国内贸易部的管辖。学校在1959年开始本科教育，1981年启动了硕士研究生教育，并于2013年开启了博士研究生教育。2017年，学校获得了硕士研究生推免资格，2018年被批准为博士学位授予单位。

2018年，河南省人民政府与国家粮食局签署共建协议，共同支持河南工业大学的发展。截至2021年1月，学校拥有莲花街校区、嵩山路校区和中原路校区三个校区，总占地面积达到193.8万平方米。教学与科研设施方面，总面积为106.2万平方米，教学科研仪器设备总价值6.89亿元。

在学科建设方面，河南工业大学设有22个学院，开设了74个本科专业。学校拥有3个博士学位授权一级学科，21个硕士学位授权一级学科，13个硕士专业学位授权类别，以及24个省一级重点学科。学校共有专任教师1914人，全日制在校学生人数超过35000人。

作为河南省的重点高校，河南工业大学在多个领域取得了显著的成就。学校积极参与2011计划、国家级新工科研究与实践项目、中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家级大学生创新创业训练计划以及国家级专业技术人员继续教育基地的建设。

学校不仅注重科研和教育，还致力于国际化发展。作为中国政府奖学金来华留学生接收院校，河南工业大学吸引了来自世界各地的学生，促进了国际交流与合作。

在过去的几十年里，河南工业大学逐步成长为一所具有较高学术声誉和影响力的重要大学。它不仅为社会培养了大量的专业人才，也在科学研究和社会服务方面做出了重要贡献。