南昌大学的专科专业涵盖了多个领域，如电子商务、动漫设计与制作、会计（会计电算化）、计算机网络技术、软件技术、旅游管理（中外合作办学）和软件技术（中外合作办学），这些专业为学生提供了多样化的选择。

商务英语、广告设计与制作、国际经济与贸易、机电一体化技术、计算机网络技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、软件技术、生物制药技术、市场营销、物业管理、行政管理、应用电子技术、护理、口腔医学、临床医学、临床医学（麻醉学）、临床医学（全科医学）、临床医学（医学影像）、药学、医学检验技术、文秘、应用英语等专业也受到了学生的广泛欢迎。

其中，电子商务专业强调电子商务平台的建设和管理，动漫设计与制作专业注重培养学生的创意能力和技术技能，会计（会计电算化）专业则注重会计软件的实际应用，计算机网络技术专业致力于培养网络工程师。

旅游管理（中外合作办学）和软件技术（中外合作办学）则提供了国际合作的平台，使学生有机会了解国际化的教育理念和管理模式。商务英语专业旨在培养学生的英语听说读写能力，广告设计与制作专业则注重培养学生的视觉传达设计能力。

国际经济与贸易专业致力于培养学生在国际贸易领域的专业知识，机电一体化技术专业则注重培养学生的机械和电子技术知识，计算机网络技术、建筑工程技术和建筑装饰工程技术专业则培养学生的计算机和建筑技术能力。

模具设计与制造、汽车检测与维修技术和软件技术专业则注重培养学生的机械设计和汽车维修技能，生物制药技术和市场营销专业则注重培养学生的生物制药知识和市场分析能力。

物业管理、行政管理和应用电子技术专业则培养学生的管理能力和电子技术知识，护理、口腔医学、临床医学、临床医学（麻醉学）、临床医学（全科医学）、临床医学（医学影像）、药学和医学检验技术专业则注重培养学生的医学知识和技能。

文秘和应用英语专业则注重培养学生的文书处理能力和英语应用能力。