郑大机械工程学院提供机械工程与工业设计两个本科专业，其中机械工程专业为河南省特色专业，遵循机械类招生，专业定向培养。机械工程学科在河南省内属一级重点学科，学院拥有机械工程一级学科硕士授权点与机械制造及其自动化、机械电子工程、机械设计及理论、车辆工程等四个二级学科硕士学位授权点。此外，学院还设有机械工程专业工程硕士授权点。郑大机械工程学院作为国家首批211工程重点建设院系，创建于1959年4月，曾为郑州大学机械工程系。