土方工程中根据水的含水率划分干土和湿土。

具体介绍如下：

土的含水率在5%以内为干土，土的含水率在5%-30%为潮湿土，土的含水率在530%以上为湿土。也可以说，若土中的孔隙全部由气体填充时就是干土，若土中的孔隙中同时存在水和气体时称为湿土。

扩展资料：

干土湿土的计算方法：

干、湿土的划分，应根据地质勘察资料中地下常水位为划分标准，地下常水位以上为干土，以下为湿土。

如果采用人工（集水坑）降低地下水位时，干、湿土的划分仍以常水位为准；当采用井点降水后，常水位以下的土不能按湿土计算，均按干土计算。

参考资料来源：百度百科——干土