西安邮电大学的通信工程专业就业前景广阔，毕业生在多个领域都有就业机会。

首先，电信运营商是毕业生的主要就业去向之一。中国电信、中国移动、中国联通等大型运营商需要通信工程专业人才，可以从事通信网络规划、设计和运维等工作。

其次，随着互联网的快速发展，互联网公司对通信工程专业人才的需求也日益增加。这类公司需要人才负责网络架构设计、数据传输和网络运营等工作。

此外，软件开发公司也为通信工程专业的毕业生提供了广阔的发展空间。毕业生可以从事通信协议开发、网络安全软件编写和通信设备编程等工作。

对于那些希望进一步深造的毕业生，还可以选择进入研究与开发机构工作。这些机构包括大学、科研机构和通信设备制造商的研发团队，可以从事科研、技术开发和创新设计等工作。

最后，通信工程专业的毕业生还可以选择继续攻读硕士或博士学位，从事学术研究或教育工作。这些深造机会为毕业生提供了更广阔的职业发展道路。