海洋工程与技术专业被认为更具优势。海洋科学专业则专注于海洋生态和海洋生物的基础理论研究，主要培养研究型人才，更有利于学生未来进一步深造。相比之下，海洋工程与技术专业更加注重海洋应用研究，侧重于培养施工和设计类人才，因此，学生未来就业的选择会更加多样化。

海洋科学专业致力于探索海洋中的生命科学和环境科学，研究海洋生态系统、生物多样性以及海洋生物的行为和生理特性。通过深入研究，学生可以理解海洋环境的变化及其对生态系统的影响，培养出具备扎实基础理论知识的研究型人才。

而海洋工程与技术专业则强调实际应用，通过研究如何利用海洋资源，开发海洋能源，以及如何建设海洋设施，如海洋平台、海底管道等。该专业的学生将接受工程设计、施工和管理方面的培训，从而具备解决实际海洋工程问题的能力。

对于追求学术研究的学生来说，海洋科学专业可能是一个更好的选择，因为它为他们提供了广阔的研究领域和发展空间。而对于希望进入工程领域，追求实际应用技能的学生来说，海洋工程与技术专业无疑是更合适的选择。

总的来说，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。海洋科学专业侧重于理论研究，适合那些对海洋生态系统和生物多样性感兴趣的学生。而海洋工程与技术专业则侧重于实践应用，适合那些希望在未来从事海洋工程建设和管理工作的学生。