江西省吉安市目前设有两所高等学校，分别是江西理工大学吉安校区和吉安职业技术学院。

江西理工大学作为一所综合性大学，其教育体系涵盖了工学、理学、管理学、文学、法学、教育学和艺术学等多个学科领域。作为江西理工大学的分校区，吉安校区主要专注于工程类、理学类以及管理类专业的教学与研究，旨在为当地培养具有专业技能的人才。

吉安职业技术学院则是一所专注于职业教育的学院，主要致力于培养具备高技能的专门人才。学院开设了多个专业，包括机电技术、汽车维修、餐饮管理等，旨在提升学生的职业技能和就业竞争力。

这两所高校在吉安市的教育体系中发挥着重要作用，不仅丰富了当地教育资源，也促进了地方经济的发展。通过提供多样化的教育选择，这两所高校为吉安市培养了大量具备专业技能的人才，为社会的进步与发展做出了贡献。