湖南大学的学费和住宿费标准因具体学院和专业有所差异。通常，南校的住宿费为1300元每年，至于北校的住宿费，我没有确切信息。专业费用方面，平均大约是6000元，但根据不同的专业，费用可能会上升到8000多元。大一新生在入学的第一年，除了学费和住宿费之外，还可能需要缴纳其他费用，大约在1000元左右。

关于生活费，食堂的餐费大约是10元每顿，不过我很少在食堂用餐，因为我是女生。根据我的个人经验，一学期的生活费大概在8000元左右，这个数字还没有包括购买新衣服的开销，实际上我买了很多衣服。然而，如果一个月的生活费控制在1500元左右，那应该足够了。

如果你对湖南大学的学费和住宿费还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。我会尽力为你提供帮助。