1. 中国航空工业集团公司（AVIC）：这是中国最大的国有航空防务企业，涵盖了多个飞机制造厂和研究机构。其中包括第一飞机设计研究院（601所），主要负责飞机的研究与设计。

2. 哈尔滨飞机工业（集团）有限责任公司（哈飞）：以生产直升机为主，如直-8、直-9等型号。

3. 沈阳飞机工业（集团）有限公司（沈飞）：主要生产战斗机，如歼-11、歼-16等。

4. 天津航空工业有限公司（天津航空）：主要从事民用大型飞机的制造，例如C919客机。

5. 石家庄飞机工业有限公司（石飞）：专注于特种飞机的生产。

6. 新乡航空工业（集团）有限公司（新飞）：主要生产无人直升机。

7. 成都飞机工业（集团）有限责任公司（成飞）：以战斗机生产为主，如歼-20。

8. 上海飞机制造厂（上飞）：涉及民用大型飞机的制造，如波音和空客飞机的组装。

9. 西安飞机工业（集团）有限责任公司（西飞）：负责大型飞机的制造，如运-20军用运输机。

10. 贵阳飞机工业（集团）有限公司（贵飞）：主要生产教练机和直升机。

11. 南昌飞机工业（集团）有限责任公司（昌飞）：生产教练机和直升机，如直-10武装直升机。

12. 广西飞机工业（集团）有限公司（桂飞）：专注于无人机的生产。

以上列出的是中国部分主要的飞机制造厂家，它们在民用、军用和特种航空领域均有所贡献。