在中国古代陶瓷艺术中，釉上彩瓷器以其丰富多彩的纹饰和独特的审美价值而著称。这些瓷器是在已烧制的陶瓷胎体上，施以彩料绘制的纹饰，之后再次入窑低温烧制而成。以下是对釉上彩瓷器几种主要类型的介绍：

一、素三彩

素三彩并非只有三种颜色，而是指以黄、绿、紫三色为主的釉上彩瓷器。这种瓷器在高温烧成的素胎上施以彩釉，然后在低温下烧成。

二、五彩

五彩瓷器并非一定由五种颜色组成，而是指使用多种颜色进行绘制的釉上彩瓷器。常见的五彩以红、黄、绿、蓝、黑、紫为主，起源于金代，后来在宋元时期，北方瓷窑的工匠南迁，促进了景德镇彩瓷的发展。

三、粉彩

粉彩是景德镇四大名瓷之一，受五彩和珐琅彩的影响而产生。粉彩的特点是在绘制时使用玻璃白料打底，使图案呈现粉润之感，因此得名。

四、珐琅彩

珐琅彩起源于康熙晚期，是宫廷御用瓷器，制作工艺复杂，色彩丰富，主要成分为硼酸盐和硅酸盐的混合物。

五、广彩

广彩即广州织金彩瓷，是在雍正年间发展起来的。其特点是构图丰满、色彩浓艳，常以金色平填，形成富丽堂皇的效果。

六、浅绛彩

浅绛彩瓷是清末景德镇的创新品种，将诗、书、画三绝融入瓷器绘制之中，创造出瓷画的全新风貌。

七、新彩

新彩，又称洋彩，是受外来影响发展起来的装饰手法。新彩色彩丰富，表现力强，易于掌握，成本低，广泛应用于日用瓷的装饰。

以上各类釉上彩瓷器均体现了中国古代陶瓷工艺的高超技艺和独特审美，是中国传统文化的重要组成部分。