全国美术院校的专业排名可以为艺术生提供报考方向的参考。中国画专业的前五名分别是：中国美术学院、中央美术学院、西安美术学院、天津美术学院和四川美术学院。版画专业的前五名包括：中国美术学院、中央美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院和天津美术学院。雕塑专业的排名前五的学校依次为中国美术学院、清华大学美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院和西安美术学院。建筑学专业的排名前五的学校为清华大学、东南大学、天津大学、同济大学和华南理工大学。环境艺术设计专业的前五名分别是：广州美术学院、清华大学美术学院、厦门大学、江南大学和中国美术学院。工业设计专业的排名前五的学校依次是：江南大学、大连轻工业学院、浙江理工大学、中央美术学院和东华大学。

这些排名反映了各学校在不同专业领域的教学水平和学术声誉。艺术生在选择报考学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的排名和专业特色进行综合考量。例如，如果对传统中国画感兴趣，可以选择中国美术学院或中央美术学院；如果对现代设计感兴趣，可以选择清华大学美术学院或江南大学。

此外，艺术生在选择学校时还应考虑学校的地理位置、师资力量、实训条件、就业前景等因素。一些学校可能在某个专业领域有特别的优势，而另一些学校则可能提供更全面的教育资源和更广阔的职业发展空间。因此，建议艺术生在报考前，详细了解各学校的实际情况，并结合自己的实际情况做出选择。

值得注意的是，虽然这些排名可以作为参考，但并不能完全决定艺术生的未来。艺术创作需要天赋和灵感，也需要不断的学习和实践。因此，艺术生在选择学校时，除了考虑排名外，还应关注学校的教学理念、教师团队和学习环境等因素，为自己的艺术之路打下坚实的基础。