大学舞蹈系的学生主要课程包括舞蹈写作教程、舞蹈形态学、中国舞蹈史、中国民间舞蹈文化、世界芭蕾史纲、欧美现代舞史、舞蹈专业英语、舞蹈文献检索与利用、中国舞蹈意象论和中外舞蹈思想教程等。这些课程旨在帮助学生掌握舞蹈艺术的基础知识和技能。

业务培养目标是培养能够从事中外舞蹈史、舞蹈理论研究、舞蹈教学以及编辑等工作的高等专门人才。通过这些课程的学习，学生不仅能深入理解舞蹈艺术的历史和文化背景，还能掌握舞蹈理论和实践知识。

业务培养要求方面，学生需要系统地学习舞蹈历史和文化知识，了解舞蹈的基本理论，并且掌握相关的审美感觉和创造性思维。此外，学生还需要掌握分析和研究舞蹈作品的方法，具备较强的理论写作能力。同时，学生还需要学习舞蹈解剖学等相关学科的知识，以全面提高自身的舞蹈素养。

通过系统的课程学习，学生不仅能掌握舞蹈艺术的基本知识和技能，还能培养独立思考和创新精神，为未来的职业生涯打下坚实的基础。