环境工程专业的课程涵盖了水污染控制工程，主要内容包括水资源与水循环、水污染及水质标准、水处理方法和处理工艺等，是环境工程科学的核心课程。

大气污染控制工程则侧重于大气及大气污染、大气污染物来源及防治、大气污染与全球气候、城市污水处理、环境空气质量净化等方面的知识。

环境噪声控制工程主要涉及噪声及噪声控制概述、噪声控制的物理基础、吸声技术、隔声技术、消声技术、隔振与阻尼、噪声控制技术应用、噪声和振动测量、噪声环境影响预测、噪声控制实践等。

环境工程微生物学课程则关注利用微生物开展废水及有机固体废物的处理原理，以及现代生物工程技术在污染控制工程中的应用。

电厂水处理技术则涵盖天然水的特征、天然水在电厂中的应用、水的混凝处理、水的沉淀与澄清处理、水的过滤处理、水的消毒杀菌与吸附处理、离子交换水处理循环冷却水处理、锅炉给水系统的金属腐蚀与水质调节、火电厂空冷技术及水质特性等。

这些课程不仅帮助学生掌握环境工程的基本理论和实践技能，还培养了他们对环境问题的深刻认识和解决实际问题的能力。

通过系统学习，学生们能够了解各种环境工程的具体操作流程和方法，为未来在环境保护领域的职业生涯打下坚实基础。

课程设置旨在培养具备环保意识、技术创新能力和实践操作技能的高素质人才，以应对日益严峻的环境挑战。