管理学案例分析有哪些
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2024-12-28
案例一:这是谁的责任?佳节刚过,南方某宾馆的迎宾楼,失去了往日的喧哗烦躁,寂静的大厅半天也看不到一位来宾的身影。客房部管理员A紧锁眉头,考虑节后的工作安排。突然她喜上眉头,拿着电话与管理员B通话:目前客源少,何不趁此机会安排员工休息。管理员B说:“刚刚休息了
案例一:这是谁的责任?佳节刚过,南方某宾馆的迎宾楼,失去了往日的喧哗烦躁,寂静的大厅半天也看不到一位来宾的身影。客房部管理员A紧锁眉头,考虑节后的工作安排。突然她喜上眉头,拿着电话与管理员B通话:目前客源少,何不趁此机会安排员工休息。管理员B说:“刚刚休息了7天,在连着休息,会不会太近,而以后的20天没有休息,员工会不会太辛苦。”管理员A说:“没关系,反正现在客源少,闲着也是闲着。”两人商定后。就着手安排各楼层的员工轮休。
案例二:美国著名管理学家坦明,在分析客人投诉时,有一个"85~15"模式。意思是说,客人的一般投诉中,真正造成投诉的原因,员工责任往往只占15%-20%,其余80%以上多是程序上、管理上,或其它的原因,换言之,大部分原因在于酒店的管理。被投诉的虽然是小陈、小李,但实际问题出在管理上。在月初客源转差的情况下,管理员把员工整个月的休息日,统统在月初就安排完毕,在客源好、工作繁忙、没有休息日的情况下,员工要连续工作20多天。
案例三:福州商界在震荡中重洗牌 。1997年起火透福州的华榕超市十余家连锁店,却在本世纪纷纷停业,似乎是要在激烈的零售业竞争中悄然隐退;曾经颇有人缘的大华都准备主动将自己拥有的五里亭卖场、华都商厦地下卖场及五一路广场店1层的场地所有权,转租给好又多集团,抽身退出超市业。与此同时,永辉超市迅速崛起,家缘超市被挤破门。榕城本土超市业的“潮起潮落”,让人们不禁感慨榕城本土超市的问题何在?
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