山东大学在2021年获得了国家级一流专业建设点的荣誉，其中包括国际政治、社会工作、马克思主义理论等传统优势学科，也涵盖了俄语、法语、翻译、人工智能等新兴领域。这些专业不仅代表了山东大学的教学与科研水平，也为学生提供了广阔的发展空间。此外，学校还设有机器人工程、密码科学与技术、生物工程、智能医学工程、工程管理、档案学、电子商务、旅游管理、美术等专业，涵盖了人文、社科、理工、医学等多个学科领域。

国际政治专业致力于培养具有扎实理论基础和国际视野的学生，使他们能够在全球化的背景下分析和解决国际政治问题。社会工作专业则注重培养学生的实务能力，使他们能在社会福利、社区服务等领域发挥作用。马克思主义理论专业则强调理论与实践相结合，旨在培养能够运用马克思主义理论分析社会现象的专业人才。

在理工科方面，机器人工程专业致力于培养具备机器人系统设计、制造、应用等能力的工程师。密码科学与技术专业则专注于信息安全领域，旨在培养能够研发信息安全技术的专业人才。生物工程专业则侧重于生物技术与工程技术的结合，培养能够在生物技术领域从事研究与开发的工程师。

智能医学工程专业则结合了医学与工程学的知识，培养能够在医疗领域应用工程技术的专业人才。工程管理专业则侧重于工程项目管理，培养能够在工程项目中有效实施管理的人员。档案学专业则致力于培养能够管理与保护档案信息的专业人才。电子商务专业则注重培养能够在电子商务领域从事经营与管理的专业人才。旅游管理专业则注重培养能够在旅游业中从事经营与管理的专业人才。

美术专业则注重培养学生的艺术创作能力，使他们能够在美术领域发挥自己的才华。这些专业的设置充分体现了山东大学致力于培养具有综合素质和创新能力的人才的目标。