如果未来你打算在长江三角洲地区发展，那么选择华东政法大学的法学专业是明智之举。这里拥有丰富的法律教育资源和实践机会，能够帮助你更好地适应当地的法律环境。

然而，如果你的目标是珠三角地区，或许可以考虑中山大学的法律专业。虽然厦门大学在会计领域享有较高声誉，但在法学教育上，它可能并不是最佳选择。这让我有些困惑，因为通常人们会认为厦门大学的法学专业也是不错的。

要知道，中国著名的法学“五院四系”中的五院包括中国政法大学、西南政法大学、华东政法大学、西北政法大学和中南财经政法大学。这些学校在法学教育方面都有着悠久的历史和深厚的基础。

每所学校的法学专业都有其特色和优势，比如华东政法大学在海商法、国际经济法等领域有着较强的实力；而中南财经政法大学则在经济法、知识产权法方面有着显著优势。

因此，选择哪个学校的法学专业，还需要根据你的个人兴趣和职业规划来决定。如果你对某一特定领域特别感兴趣，不妨深入了解一下相关学校的课程设置和师资力量。

当然，无论你选择哪所学校，都希望你能充分利用学习资源，不断提升自己的法律素养和实践能力。法学教育是一个长期的过程，需要不断积累和探索。