烃的衍生物包括醇、酮、酸、醛、脂肪酸、酯等。

1、醇

醇是一类羟基烃，其分子中含有-OH官能团。常见的醇有乙醇、甲醇、丙醇等。醇可以通过醇化反应、氧化反应、烷基化反应等方式得到。

2、酮

酮是含有一个或多个羰基的有机化合物，分子中含有C=O官能团。常见的酮有丙酮、甲基异丁酮、戊酮等。酮可以通过羰基加成反应、羰基还原反应、醛缩合反应等方式得到。

3、酸

酸是含有一个或多个羧基的有机化合物，分子中含有-COOH官能团。常见的有机酸有甲酸、乙酸、苯甲酸等。酸可以通过饱和烃的氧化反应、烯烃的羟化反应、羧酸还原反应等方式得到。

4、醛

醛是含有羰基的有机化合物，分子中含有-C=O官能团。常见的醛有甲醛、乙醛、丁醛等。醛可以通过烃的氧化反应、羰基加成反应等方式得到。

一、烃的衍生物的解释

烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物，其中取代氢原子的其他原子或原子团使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质，被称为官能团。

在不改变烃本身的分子结构的基础上，将烃上的一部分氢原子替换成其他的原子或官能团的一类有机物的统称。

二、主要含氧衍生物

醇烃分子中的一个或几个氢原子被羟基取代后的产物称为醇（若苯环上的氢原子被羟基取代后的生成物属于酚类）。根据醇分子中羟基的数目，可分为一元醇、二元醇、三元醇等，根据醇分子中烃基的不同，可分为饱和醇不饱和醇和芳香醇。

由于跟羟基所连接的碳原子的位置，又可分为伯醇如（CH3)3COH。醇类一般呈中性，低级醇易溶于水，多元醇带甜味。醇类的化学性质主要有氧化反应、酯化反应、脱水反应、与氢卤酸反应、与活动金属反应等。