石河子大学在多个领域内拥有优质的本科专业。其中，化学工程与工艺、农学、农业机械化及其自动化、动物科学、汉语言文学、教育学、应用化学、机械设计制造及其自动化、动物医学、药学、生物科学、计算机科学与技术、环境工程、材料科学与工程、农业资源与环境、园艺、植物保护、会计学、金融学、工商管理、经济学、美术学、中药学、农业水利工程、水利水电工程、食品科学与工程、临床医学、英语等专业均被列为国家级一流本科专业建设点。这些专业不仅在国内享有较高声誉，也受到了广泛认可。

此外，农学、农林经济管理、农业机械化及其自动化、临床医学、动物医学等专业被认定为国家级特色专业。这些专业在课程设置、教学方法以及实践环节等方面具备独特优势，能够为学生提供卓越的学习体验。

同时，学校还积极参与卓越农林人才教育培养计划，动物科学、农林经济管理、农学等专业被纳入其中。这些专业的学生将有机会接受更深入、更系统的专业训练，从而更好地适应行业需求。

总体来看，石河子大学在多个领域内都拥有优势明显的本科专业，能够为学生提供丰富的学术资源和实践机会。无论是追求学术研究还是职业发展，学生都可以在这些专业中找到适合自己的方向。