常州大学的前身是江苏石油化工，其美术专业方面显得较为薄弱。扬州大学则有所不同，它是由扬州地区众多学校的合并而成，其美术专业水平相比于常州大学稍有优势。至于烟台大学，由于信息不足，对其美术专业的具体情况并不了解，无法提供相应的评价。