科技名词定义中，“传热”指的是因温度差产生的热量从高温区向低温区的转移现象。这一术语主要应用于电力领域的通论学科。

传热的释义在于物质系统内部热量的传递，其完成方式包括热传导、对流和辐射三种。我们也可用“热传递”这一术语来描述这一过程。在物理学量的范畴内，物质传热的多少被定义为热量，其单位为焦耳（J）。

传热的方式分为：热辐射、热对流和热传导。其中，热辐射是热能以电磁波的形式从一个物体传递到另一个物体的过程；热对流则是由于流体的运动，热量从一个区域传递到另一个区域的过程；而热传导则是通过物质分子的直接接触传递热量的方式。

简而言之，“一热、二迁、三传”是传热过程的三个关键点。“一热”指在凝固过程中，热量传输是进行凝固过程的基础，是驱动凝固过程进行的关键因素。“二迁”指的是在金属凝固过程中，存在着两个动态迁移的界面，即固-液界面和金属-铸型界面，这些界面的迁移影响着界面上的传热现象。“三传”则强调了金属凝固过程的复杂性，它是一个同时涉及动量传输、质量传输和热量传输的三维传热物理过程，而热量传输过程中，导热、对流和辐射传热三种方式同时存在。

综上所述，“传热”这一术语涵盖了物质系统内部热量传递的多种方式，从物理量的角度定义了传热过程，并且在凝固过程这一典型应用中，强调了热量传输的重要性及其复杂性。

扩展资料

  换热器传热效率ε定义为实际传热速率Q和理论上的最大传热速率Qmax之比：ε=Q/Qmax