在郑州大学，有一些专业相对较少人选择，但它们各具特色和重要性。例如，藏学与民族学专业专注于研究藏族的文化、语言和社会结构，为理解这一古老民族提供了独特的视角。草业科学专业则关注草地的生态平衡、管理和资源利用，这对于保护和可持续利用自然资源至关重要。

水文与水资源工程专业致力于研究水文过程、水资源的开发与利用，以及水环境的保护。这一领域对于应对水资源短缺和水污染问题具有重要意义。地理信息科学专业则通过研究地理信息系统、遥感技术和地理空间分析，帮助我们更好地理解和利用地球上的空间信息。

人类学专业则关注人类社会、文化和进化过程，提供了一种独特的视角来探讨人类的多样性和复杂性。这些专业的学习不仅能够培养学生的专业技能，还能够拓宽他们的视野，培养他们的批判性思维和解决问题的能力。

值得注意的是，以上所列的专业只是郑大众多专业中的一部分，每种专业都有其独特的研究方向和应用领域。因此，如果你对郑大的专业感兴趣，建议进一步了解郑大的招生信息和各个学院的专业设置，以便做出更准确的选择。