在单招面试中，药学专业的实操部分主要考察考生的多个技能。首先，药材鉴别是其中一个重要环节，它要求考生能够识别常见中药材的外观、内部构造、气味和质地等特征，同时也需要具备识别假冒伪劣药材的能力。

其次，中药制剂制备也是考察的一项内容，它涉及基础制剂制备技能，如煎药、浸膏制备、水提取和乳化等过程。这些技能是中药制剂制作的基础，对考生来说十分重要。

中药配伍是另一个考察的重点，它要求考生理解各类药物之间的相互作用，以及如何合理配伍。考生需要掌握温热寒凉、毒性病位等基本概念，以确保配伍的合理性。

化验分析也是单招面试中药学实操考核的一部分。它考察考生在基本化学分析操作方面的技能，例如检测药材和中药饮片的水分、灰分、挥发油含量等，这对于确保药品的质量控制至关重要。

最后，中药炮制技术也是考察内容之一。它要求考生掌握中药炮制过程中的各个环节，包括炮制技术的运用和质量控制，确保炮制后的药材达到预期的质量标准。