湖南大学最好的三个专业排名如下。

1、环境科学领域：湖南大学环境科学与工程学院的环境科学和工程专业在该领域中全球排名范围在101-150之间。

2、材料科学领域：湖南大学材料科学与工程学院的材料科学与工程专业在该领域中全球排名范围在201-250之间。

3、化学领域：湖南大学化学化工学院的化学专业在该领域中全球排名范围在301-350之间。