蒙眼的是鹰眼罩，把老鹰的眼睛蒙上是为了消除老鹰的攻击性，防止驯养员受伤的。

牧民们用网、套等工具将山鹰捕获后，首先要做一皮面罩蒙住鹰头，使它看不见东西，然后把它放在一根横吊在空中的木棍上，来回扯动这根吊着的木棍，使鹰无法稳定地站立。

就这样连续数昼夜，鹰被弄得神魂颠倒，精疲力竭而摔倒在地。这时，要往鹰头上浇凉水，使其苏醒，然后给它饮点盐水或茶水，但不喂食物。约半月之后，鹰逐渐得以驯化，再开始喂食。

扩展资料

每年鹰猎时间，是从9、10月份开始持续到次年的2、3月份。春节前就到了放鹰的季节，这是古时候传下来的规矩，目的是让鹰去繁衍后代。自然法则下鹰以野鸡、野兔为食，鹰猎活动正是利用这一生物链进行的，过了猎季以后都会将鹰放生，这样既减少了饲养成本也维护了野生物种的平衡。

近几年附近的野鸡等野物有减少的趋势，一些鹰猎人开始由原来在丽江周围的大山上放鹰，转而向宾川、鹤庆、香格里拉等地进行鹰猎活动。李实的另一个担忧是，丽江旅游业发展起来之后，一些农村的年轻人通过租房、卖地获得收入，常年痴迷于鹰猎。万事都应有度，鹰猎应该是一种闲暇时的休闲娱乐方式。

参考资料来源：百度百科—训鹰

百度百科—哈萨克训鹰