选择博士院校时，专业方向至关重要。

对于航空航天航海相关专业的学生，西北工业大学无疑是更好的选择。在材料科学与工程、飞行器设计、制造以及飞行器动力等领域，西北工业大学拥有显著优势，远超西安交通大学。

若专业领域不涉及上述航空航天航海相关学科，那么西安交通大学将是更为适合的选项。西安交通大学在其他学科和领域，如工程、管理、经济学等，也有着不俗的表现。

综上所述，选择博士院校时，应根据个人的专业兴趣和职业规划，结合目标院校在相关领域的优势进行综合考虑。