三峡大学拥有多个学院，包含但不限于水利与环境学院、土木与建筑学院、机械与动力学院、材料与化工学院、电气与新能源学院、计算机与信息学院、经济与管理学院、基础医学院、健康医学院、文学与传媒学院等。学校设置齐全，涵盖了工、管、文、理、医、法、教育等多个学科领域，满足了不同学生的学习需求。其中，文学与传媒学院、田家炳教育学院（高教所）、马克思主义学院、法学与公共管理学院、理学院、生物与制药学院、艺术学院、体育学院、外国语学院、国际学院、民族学院、继续教育学院（职业技术学院）等，共同组成了这所综合性大学的学术生态。

三峡大学成立于2000年5月25日，是由原武汉水利电力大学（宜昌）和原湖北三峡学院合并组建而成。作为国家水利部和湖北省共建大学，三峡大学被选入了教育部第二批“卓越工程师教育培养计划”、中西部高校基础能力建设工程（二期）以及湖北省“国内一流大学”建设项目。原武汉水利电力大学（宜昌）的前身是1978年成立的葛洲坝水电工程学院，后在1996年与原武汉水利电力大学合并，成为“211工程”建设大学的重要部分。原湖北三峡学院的前身包括了1996年合并而成的宜昌师范高等专科学校、宜昌医学高等专科学校和宜昌职业大学。