四川水利职业技术学院的专业涵盖了多个领域，包括农业和工程技术。在农业方面，学校提供了畜牧兽医、动物防疫与检疫、动物营养与饲料、以及水产养殖技术等课程，旨在培养具备现代农业知识和技术的专业人才。此外，学院还设有水文与工程地质、城市地质勘查等专业，关注水资源管理和地质环境问题。在工程技术方面，学校开设了工程测量技术、测绘地理信息技术、摄影测量与遥感技术等专业，强调地理空间数据的采集和分析。地籍测绘与土地管理、无人机测绘技术等课程则进一步扩展了学生在地理信息技术领域的知识。为了更好地保护环境，学院还提供了环境监测技术、环境工程技术等专业，致力于培养环保领域的专业人才。水电站机电设备与自动化、电力系统自动化技术等专业则专注于电力系统的运行与维护。

学校的这些专业设置不仅涵盖了水利与农业的基础学科，还扩展到了工程技术、环境科学等多个领域，为学生提供了广泛的选择。通过这些专业的学习，学生可以掌握扎实的专业知识和技术技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

学院的专业设置充分考虑了社会需求和行业发展趋势，旨在培养具有实践能力和创新精神的专业人才。通过实践教学、实验室操作和实地考察等环节，学生能够将理论知识与实际操作相结合，提高解决实际问题的能力。学院还注重培养学生的团队协作能力和沟通技巧，以适应现代社会对复合型人才的需求。

总的来说，四川水利职业技术学院的专业设置丰富多样，不仅涵盖了传统的水利与农业领域，还涵盖了现代工程技术、环境保护等多个方面。通过全面的课程设置和实践教学，学院旨在培养具备综合素质和创新能力的高素质人才，为学生的未来发展提供有力的支持。