山东理工大学材料成型及控制工程等8个专业为国家级一流本科专业建设点（现共获批25个），经济学等10个专业为山东省省级一流本科专业建设点（现共获批13个）。专业是高校的办学基础，加强专业建设是加快学校发展、提高学校办学水平、优化人才培养的关键。自2019年教育部实施一流本科专业建设“双万计划”以来，学校高度重视本科专业建设。

以专业内涵建设为核心，通过优化人才培养方案、加强师资队伍建设、深化课程建设改革、强化教学资源保障、完善质量保障体系等举措，全面贯彻落实教育部《关于加快建设高水平本科教育 全面提高人才培养能力的意见》的工作部署，积极统筹谋划国家级和省级一流专业建设，目前累计有三分之一的专业获批国家级一流本科专业建设点。

省级及以上一流本科专业建设点达到了50%以上。“十四五”期间，学校将进一步发挥一流本科专业建设点在学校人才培养中的示范辐射作用，做强一流本科，建设一流专业，为提升学生成长成才能力提供有力支撑，努力培养德智体美劳全面发展的高素质“五有”人才。