在江苏省内，护理专业的专科院校中，苏州卫生职业技术学院和盐城卫生职业技术学院被认为是表现突出的学校。苏州卫生职业技术学院是一所由江苏省政府主办的全日制公办普通高等学校，也是江苏省示范性高等职业院校建设单位之一，致力于培养具有高素质技能的应用型人才。

而盐城卫生职业技术学院，则是一所全日制专科层次的普通高等学校，作为省级示范性高等职业院校立项建设单位，该校在护理教育领域积累了丰富的经验和资源，注重理论与实践相结合，致力于为社会培养更多优秀的护理人才。

从就业率来看，这两所学校的学生普遍受到用人单位的好评，尤其是护理专业毕业生，大多能够顺利找到工作，且薪资待遇相对较高。苏州卫生职业技术学院通过与多家医疗机构建立合作关系，为学生提供了丰富的实习实训机会，毕业生就业率常年保持在90%以上。

同样，盐城卫生职业技术学院也与多家医院建立了长期合作关系，为学生提供实习实训基地，保证学生能够获得充分的职业技能训练。该校护理专业毕业生的就业率同样保持在较高水平，大多数毕业生都能在毕业后的几个月内找到满意的工作。

两所学校都注重学生的职业技能培养，通过校企合作、实训基地建设等方式，帮助学生提升专业技能和就业竞争力。苏州卫生职业技术学院和盐城卫生职业技术学院在护理教育领域有着显著的成绩，为社会培养了大批优秀的护理人才。

苏州卫生职业技术学院和盐城卫生职业技术学院在护理教育领域各有特色，苏州卫生职业技术学院在就业率和校企合作方面表现更为突出，而盐城卫生职业技术学院则在人才培养和科研方面有着较强的实力。对于有意报考护理专业的学生来说，这两所学校都是不错的选择。