天津大学的化学工程与工艺专业毕业生的就业方向主要集中在化工科研所和大型化工企业，涵盖石化、海洋化工科学院等众多与化学相关的领域。毕业生能够在这些机构中从事研发、生产和质量管理等工作。

化工科研所通常致力于化学工程的基础研究和应用研究，为化工产业提供技术支持和创新解决方案。毕业生在这里有机会参与化学反应机理的研究、新材料的开发、新工艺的研发等工作。同时，科研所也会与国内外的科研机构和高校合作，进行学术交流和技术分享。

大型化工企业则为毕业生提供了多样化的就业机会。例如，在石化企业，毕业生可以从事化工产品的生产、质量控制和设备维护等工作。在海洋化工科学院，毕业生则可能参与到海洋资源的开发和利用、海洋化学品的研究等方面。

此外，化学工程与工艺专业的毕业生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，进一步提升自己的专业技能和研究能力。他们可以在高校、科研院所或者化工企业的研发部门担任研究员或工程师等职位。

总的来说，天津大学化学工程与工艺专业的毕业生拥有广阔的职业发展空间，他们在科研所和大型化工企业的职业生涯将充满挑战与机遇。